Tips
Strategi Bisnis Kuliner By Venjii Hernando Part 3
Artikel ini ada adalah lanjutan dari artikel Part 1 dan Part 2 Strategi Bisnis Kuliner By Venjii Hernando Part
JANGAN HANYA SEKEDAR PROMOSI, SISIPKAN PEMASARAN
Banyak pengusaha kuliner yang menggunakan strategi promosi diskon misalnya
diskon 20%, sebagai contoh : ada konsumen anda yang jajan dicafe anda sebesar
Rp. 100.000,- lalu anda memberikan diskon 20% atau potongan Rp. 20.000,-
Ok, kita bicarakan dari kejadian tersebut anda sudah mengeluarkan uang Rp.
20.000, anggaplah itu dana promosi, tapi sadarkah anda uang Rp. 20.000,- itu
hanya amblas saat itu juga, saat ada konsumen yang jajan Rp. 100.000,- anda
buang uang Rp. 20.000,- begitu saja, tidak ada manfaat lebih selanjutnya untuk
bisnis anda, hanya sebatas promosi murah Rp. 20.000,- saja tanpa menghasilkan
pemasan yang berkelanjutan.
Edukasi Member
Saya selalu mengedukasi member saya dan Pasta Kangen, ketika anda ingin
mengadakan promosi, maka lakukan lah promosi yang memiliki unsur
pemasaran yang berkelanjutan untuk bisnis anda.
Sebagai contoh tadi, kita sama sama berbicara membuang uang Rp. 20.000,-.
dengan cara diskon biasa maka uang tersebut akan amblas begitu saja saat itu
juga, bagaimana jika kita menggunakan strategi lain..? uang Rp. 20.000,- nya itu
kita pergunakan sebagai tanda terimakasih kita untuk afiliasi bisnis kita.
Afiliasi
Afiliasi..? ya.. bahasa kerennya begitu, bahasa umumnya siapapun konsumen
anda yang berhasil membawa teman temannya makan di café pasta kangen
anda akan mendapatkan uang Rp. 20.000,- atau diskon 20% tersebut.
Jadi, anda perlu mendata konsumen yang berminat menjadi afiliasi anda, sebuah
penawaran yang sangat menarik “makan dipasta kangen bareng teman, pulang
dapat uang’. Apa yang dihasilkan dari strategi afiliasi ini.? tambahan sdm
marketing untuk bisnis anda, bahkan anda bisa memiliki banyak sdm marketing
dengan cara ini dan tentunya ini lebih menguntungkan dari pada anda
membuang uang Rp. 20.000 begitu saja.
Dengan anda memberikan uang Rp. 20.000,- atau bahkan lebih, kecenderungan
afiliasi anda akan merasa senang dan antusias untuk membawa teman teman
lainnya jajan dicafe anda, lakukan pendekatan pada konsumen yang sudah anda
akrabkan agar anda mendapatkan banyak afiliasi baru.
Semakin banyak anda memiliki afiliasi maka akan semakin banyak orang yang
memasarkan bisnis anda dan semakin banyak orang orang yang mengajak
seluruh temannya untuk jajan ditempat anda. Sama sama buang Rp.20.000,- tapi
ini jauh lebih menguntungkan bukan..? pastinya, dari pada membuang Rp.
20.000,- dengan begitu saja tanpa manfaat selanjutnya. Semoga bermanfaat.
(Venjii Hernando)
PROMO YANG UNIK DENGAN MENYISIPKAN PEMASARAN
Banyak industri kuliner yang cara promosinya begitu begitu saja atau mungkin
sebagian kompetitor sudah melakukannya, umum banget strateginya, udah
biasa kali ya dimata konsumen jadi kurang berkesan.
Dalam menentukan tema promosi, buatlah sesuatu yang lebih menarik. Misalnya
anda ingin mengadakan promo diskon 30% atau Free Spaghetti atau Free Apple
Tea atau sejenisnya, jika anda mengemasnya dengan transaksi minimal Rp.
40.000,- maka konsumen berhak mendapatkan Free Spaghetti, daah.. begitu saja.
mungkin tidak ada yang berkesan atau membedakan anda dengan kompetitor,
karena jutaan pengusaha kuliner sudah melakukan ini.
Di Pasta Kangen saya selalu mengedukasi member untuk mengemas promosi
dengan cara yang lebih menarik lagi, sebagai contoh promosi umum tadi di
modifikasi menjadi “makan di Pasta Kangen, Pulang diongkosin”. Dari jargonnya
saja konsumen akan melihat keunikan dan ini adalah promo yang tidak umum.
Makan di Pasta Kangen, eeh pulangnya malah diongkosin.. Unik banget nih,
umumnya konsumen bilang seperti itu.
Metode pengemasan promosi
Bagaimana mengemasnya..? peraturannya tetap sama, setiap konsumen yang
jajan minimal Rp. 40.000- berhak mengambil kupon hadiah (selembar kertas
yang digulung dalam sedotan, seperti kupon arisan) tentunya penyajiannya
dibuat unik, bisa di letakan di akuarium bulat kecil, bisa dipenggorengan unik,
dengan serpihan gabus atau sejenisnya.
Ditempat penyajian tersebut terdapat berbagai jenis hadiah, mulai dari diskon
30%, diskon 20%, free pizza, free spaghetti, free apple tea dan lain sebagainya,
tentunya terdapat kupon hadiah ongkos pulang sebesar Rp. 50.000,-, tidak usah
banyak banyak, sisipkan saja 2 kupon pulang diongkosin diantara 200 kupon
hadiah yang diambil secara acak. Setelah diambil jangan lupa meminta foto
konsumen dengan kupon tersebut untuk anda upload di instagram pasta
kangen anda, setidaknya ada dana promosi yang anda keluarkan tapi di barter
dengan menjadikan dia sebagai produk branding bisnis anda, tidak sia-sia begitu
Saja.
Lakukan Promosi Plus Edukasi
Tetap jangan lupa, seperti yang selalu saya edukasikan kepada member untuk
melakukan promosi dengan unsur pemasaran. Dengan cara apa..? hadiah yang
konsumen dapatkan dapat diturkarkan pada saat pembelian selanjutnya.
Dengan cara ini kita mengemas promosi dengan membuat rantai bahwa dia
akan jajan kembali ditempat kita.
“Makan di Pasta Kangen, Pulang di ONGKOSIN”, unik.. jangan lupa memanfaatkan
moment ini untuk campaign di sosmed anda. Semoga Bermanfaat. (Venjii
Hernando)
-
Review7 months ago
Review Kulineran di Nasi Uduk Cipete XXI, Menu dan Harga
-
Jajan10 months ago
Nasi Cokot: Eksplorasi Kelezatan dan Cerita di Balik Kuliner Tradisional Indonesia
-
Review7 months ago
Review Tempat Makan Sengoseng Tebet Jakarta Selatan
-
Uncategorized11 months ago
Menjelajahi Kelezatan Kuliner di “Warteg Putri Bahari”: Mengapa Ini adalah Pilihan Terbaik Anda di Jakarta
-
Kuliner7 months ago
Review Pecel Lele Lamongan 35 yang Menggoda Selera
-
Kuliner11 months ago
10 Food Court Favorit di Jakarta: Menjelajahi Kelezatan Kuliner Ibu Kota
-
Kuliner9 months ago
10 Franchise Ayam Goreng Terbesar di Indonesia: Bisnis yang Menggiurkan
-
Kuliner9 months ago
Menakar Peluang Usaha Pengolahan Makanan Internasional di Indonesia
Komentar Terbaru